Курсанти ХНУВС випекли великодній хліб для поранених військових
Напередодні Великодня курсанти Харківського національного університету внутрішніх справ на один день відійшли від звичних занять і долучилися до випікання хліба та запашних равликів.
Замість аудиторій і тренувань — робота з тістом, яка вимагає терпіння, уваги й командної взаємодії. Усе це — заради тих, хто сьогодні відновлюється після поранень.
Майстер-клас організували управління поліції охорони спільно з університетом на базі вінницької пекарні «Подільський ремісник». Там курсанти не лише побачили, як народжується хліб, а й самі долучилися до процесу — від замішування до випікання.
Шеф-пекар Олександр Семенюк почав із базових речей — пояснив, як працює закваска і чому важливі пропорції. Замість довгого очікування бродіння використали вже готову, щоб одразу перейти до практики. Курсанти швидко включилися в роботу: кожен отримав свій шматок тіста вагою близько 550 грамів і вчився правильно формувати майбутній буханець.
— Пістолет найлегше розібрати, ніж зліпити хліб або равлик, — усміхається першокурсник Богдан Іващенко. Він каже: стати правоохоронцем було їхньою спільною мрією з батьком, яку йому довелося втілювати самостійно. Батько загинув у 2024 році під Куп’янськом.— Дуже хотілося разом пройти цей шлях — той самий випуск, перші погони, присяга… Дуже хотілося. Але сталося, як сталося, — каже він.
Попри новий досвід і певні труднощі, атмосфера в пекарні була теплою і живою. Курсанти допомагали одне одному, жартували й уважно слухали поради пекаря, розуміючи: ця справа — не просто навчання, а частина великої ініціативи. Майстер-клас провели з благодійною метою — підтримати поранених військових у госпіталях. Організатори хотіли подарувати їм не просто їжу, а відчуття домашнього тепла.
До акції долучилася і першокурсниця Марія Лейбук, яка також втратила батька — він загинув на Донеччині.
— Для мене важливо бути частиною цієї підтримки. Мій тато віддав життя за Україну, і я хочу допомогти тим, хто зараз бореться і відновлюється, — говорить вона.
Коли тісто підросло, а піч добре розігрілася, настав момент випікання. Кілька точних рухів — і сформовані буханці опинилися всередині. За пів години з печі дістали рум’яний, ароматний хліб. Готові буханці та равлики курсанти передадуть пораненим захисникам. Як символ підтримки, вдячності і тепла, яке можна передати навіть через найпростіші речі.
https://youtu.be/Anju5DFy8U0?si=jL1fRlt2RadBiEzN
ВК ХНУВС